Charakterystyka mięsa łań jelenia szlachetnego (Cervus elaphus L.) oraz zmian jego jakości w czasie dojrzewania w modyfikowanej atmosferze / Tomasz Daszkiewicz.
Material type:
TextLanguage: Polish Summary language: English Series: Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie ; 126Publication details: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2007.Description: 101 s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788372995001
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Serie
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 501272 II (126) (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Not for loan | 1000083376 |
Total holds: 0
Rozprawa habilitacyjna.
Bibliogr. s. 87-99.
Streszcz. ang.