Technologia produkcji wędlin. Cz. 1, Kiełbasy parzone kutrowane / [oprac.: Leonard Jankiewicz, Mirosław Słowiński].
Material type:
TextSeries: Mięso i WędlinyPublication details: Warszawa : Polskie Wydaw. Fachowe, 2004.Edition: Wyd. 4 (popr. i uzup.)Description: 120 s. : il. ; 21 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 839063452X
- Kiełbasy parzone kutrowane
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 132548 I (Browse shelf(Opens below)) | Available | ||
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mt 21/1 (Browse shelf(Opens below)) | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ |
Total holds: 0
Bibliogr. s. 119-120.