Enzymic hydrolysis of food proteins / Jens Adler-Nissen.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers, cop. 1986.Opis: XXIV, 427 s. : il. ; 23 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 0853343861
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 127108 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000087004 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 365-404. Indeksy.