Tłuszcze pożywienia i lipidy ustrojowe / Światosław Ziemlański, Janina Budzyńska-Topolowska.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 1991.Description: 398 s. : rys. ; 24 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Skrypty	Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna	Sa 26 (Browse shelf(Opens below))	1	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej		1000138598

Total holds: 0

Previous								Next
Previous	Sa 23 Technologia tłuszczów jadalnych /	Sa 24 Przewodnik do ćwiczeń z technologii węglowodanów /	Sa 25 Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa /	Sa 26 Tłuszcze pożywienia i lipidy ustrojowe /	Sa 27 Towaroznawstwo żywności przetworzonej : technologia i ocena jakościowa /	Sa 28 Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii /	Sa 29 Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych : przewodnik do ćwiczeń /	Next

Bibliogr. przy rozdz.

Państwowe Wydawnictwo Naukowe (1951-1992).