Mięso i ważniejsze przetwory z mięsa : (technologia - towaroznawstwo) / Kazimierz Wiśniowski.
Material type:
TextSeries: Wydawnictwa Wyższej Szkoły Handlowej we Wrocławiu. Seria A ; T. 2Publication details: Wrocław ; Warszawa : Książnica "Atlas", 1948 Description: 448 s., [1] k. tabl. złoż. : il. ; 21 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 120258 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu | 1000104591 |
Total holds: 0
53 rycin w tekście i 1 mapa.
Bibliogr. s. 436-441.