Baner ze zdjęciem biblioteki

Technologiczne funkcje emulgatorów w kształtowaniu jakości kutrowanych kiełbas parzonych / Jan Pyrcz.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Polish Summary language: English, Russian Series: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; z. 131Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1982.Description: 59, [1] s. ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Książki Książki Biblioteka Główna URK Magazyn Główny 110074 II (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 1000109419
Total holds: 0

Bibliogr. s. 50-58.

Streszcz. ang., ros.