Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Frozen food science and technology / ed. by Judith A. Evans.

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Oxford [etc.] : Blackwell Publishing, 2008.Description: X, 355 s. : il. ; 26 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9781405154789
  • 1405154780
NUKAT: xx001223174Inne nry kontrolne: (OCoLC)751125821 Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode
Książki Książki Biblioteka Główna URK Magazyn Główny 151827 II (Browse shelf(Opens below)) 1 Checked out Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu 08.07.2026 1000111315
Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Evans, Judith A.