Analiza zbóż i przetworów zbożowych : praca zbiorowa / pod red. Tadeusza Jakubczyka, Tadeusza Habera.
Material type:
- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8300016287
Total holds: 0
Bibliogr. s. [334]-336.
Skrypt jest przeznaczony dla studentów IV i V roku Wydziału Technologii Żywności, V roku Zaocznego Zawodowego Studium Wydziału Rolniczego oraz dla laboratoriów przemysłu młynarskiego, piekarskiego i cukierniczego.