Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Agnieszka Bilska et al.].
Material type:
- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788371606434
Total holds: 0
Browsing Biblioteka Główna URK shelves, Shelving location: Czytelnia Główna Close shelf browser (Hides shelf browser)
Na s. red. błędny ISBN.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.