Advances in catering technology / ed. G. Glew.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: London : Applied Science Publishers Ltd., 1980.Description: XII, 492 s. : il. ; 24 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Książki	Biblioteka Główna URK Magazyn Główny	107098 II (Browse shelf(Opens below))	1	Available		1000119024

Total holds: 0

Previous								Next
Previous	0107097 Społeczne oczekiwania wobec lasów i leśnictwa /	107097 II Użyteczność pastewna niektórych wysoko zjełczałych tłuszczów zwierzęcych dla kurcząt brojlerów /	0107098 Elementy statystyki w zadaniach /	107098 II Advances in catering technology /	0107099 Elementy statystyki w zadaniach /	107099 II Natural colours for food and other uses : an International Symposium organised and sponsored by Roche Products Limited at the Europa Hotel, London on 25th October 1979 /	107100 II Metal contamination of food /	Next

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Glew, George.