Gemüse und Gemüsedauerwaren / von Karl Herrmann.
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TextSeries: Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung ; Bd. 11Publication details: Berlin ; Hamburg : Verlag Paul Parey, 1969.Description: 181 s. : il. ; 21 cmContent type: - Tekst
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Książki
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Na s. tyt.: Mit 8 Abb. und 34 Tab.
Bibliogr. s. 156-175. Indeks.