Ćwiczenia z kierunkowej technologii żywności : technologia mięsa i jaj / [oprac. Andrzej Tyburcy et al. ; red. nauk.: Jan Mroczek].
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydaw. SGGW, 1997.Description: 79 s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8300030298
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 142931 II (Browse shelf(Opens below)) | Available | ||
|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 142922 II (Browse shelf(Opens below)) | Available |
Total holds: 0
Bibliogr. przy rozdz.
Skrypt jest przeznaczony dla studentów Wydziału Technologii Żywności SGGW oraz innych uczelni rolniczych.