Studia nad funkcjonalną rolą izomerów "trans" kwasów tłuszczowych w wyrobach ciastkarskich kruchych / Anna Żbikowska.
Material type:
TextLanguage: Polish Summary language: English Series: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; 406Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2012.Description: 126 s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788375834000
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mo 09 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000141184 | |||
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 153669 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000123282 |
Total holds: 0
Bibliogr. s. 108-124.
Streszcz. ang.