Baner ze zdjęciem biblioteki
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Technologia i analiza tłuszczów jadalnych / Antoni Rutkowski, Krzysztof Krygier.

Autor: Współtwórca(-y): Rodzaj materiału: TekstTekstSerie: Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w WarszawieSzczegóły wydania: Warszawa : Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego Akademia Rolnicza, 1979.Opis: 286 s. : il. ; 24 cmTyp zawartości:
  • Tekst
Tryb odtwarzania:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Typ nośnika:
  • Wolumin
Tematy:

Bibliogr. s. 285-286.

Podręcznik jest przeznaczony dla studentów akademii rolniczych.