Bezpieczeństwo żywności / redakcja naukowa Czesław Puchalski, Małgorzata Dżugan, Anna Augustyńska-Prejsnar.

Współtwórca(-y):

Rodzaj materiału: Tekst

TekstJęzyk: polski, rosyjski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2015.Opis: 141 s. : il. ; 23 cmTyp zawartości:

Tryb odtwarzania:

Typ nośnika:

ISBN:

Tematy:

Egzemplarze
Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Sygnatura	Numer kopii	Status	Termin zwrotu	Kod kreskowy	Zamówienia
Książki	Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ	Mg 15 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))	1	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ		1000139682

Liczba zamówień: 0

Wstecz								Dalej
Wstecz	Mg 10 Procesy technologiczne a jakość żywności : XXIX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Olsztyn, 21-23 września 1998 r. : streszczenia referatów i doniesień naukowych /	Mg 11 Podstawy biooceny żywności /	Mg 14 Sensoryczne badania żywności : podstawy, metody, zastosowania /	Mg 15 Bezpieczeństwo żywności /	Mg 16 Bezpieczeństwo i jakość żywności /	Mg 17 Wybrane zagadnienia z analizy żywności /	Mg 18 Badanie jakości produktów spożywczych /	Dalej

Bibliogr. przy art.

Tekst częśc. ros. Streszcz. ang.