Zmienność zasobów glikolitycznych mięśnia longissimus lumborum w 45. min po uboju a wartość wybranych cech jakości mięsa wieprzowego : monografia naukowa / Andrzej Zybert.
Material type:
TextLanguage: Polish Summary language: English Publication details: Siedlce : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego, 2016.Description: 160 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788370518042
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mt 25 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000140522 |
Total holds: 0
Bibliogr. s. 129-155.
Streszcz. ang.