Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Mleczarstwo : zagadnienia wybrane. [2] / pod red. Stefana Ziajki ; Akademia Rolniczo-Techniczna im. M. Oczapowskiego w Olsztynie.

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Olsztyn : Wydawnictwo ART, 1997.Description: 385, [1] s., [7] k. tabl. złoż. : il. ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 838649784X
  • 8386497882
Subject(s):
Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Dla studentów wydziałów Technologii Żywności i Medycyny Weterynaryjnej oraz osób zainteresowanych przetwórstwem mleka.