Mleczarstwo. Cz. 2 / Tadeusz Obrusiewicz.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1992.Edition: Wyd. 4, popr. i uzupDescription: 326, [1] s. : il. ; 21 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Skrypty	Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna	Si 12/2 (Browse shelf(Opens below))	1	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej		1000138488
Skrypty	Biblioteka Główna URK Magazyn Główny	070701 (Browse shelf(Opens below))	1	Available		1000002271

Total holds: 0

Previous								Next
Previous	Si 10 Tajemnice mleka /	Si 11 Pij mleko, będziesz chory : cała prawda o nabiale, przyswajaniu wapnia i chorobach, które może spowodować jedzenie produktów mlecznych /	Si 12/1 Mleczarstwo : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej. Cz. 1 /	Si 12/2 Mleczarstwo. Cz. 2 /	Si 13 Zarys chemii mleka : chemia i biochemia mleka oraz jego przetworów /	Si 14 Mleko i przetwory mleczne : standaryzacja jakości i metody badań /	Si 15 Praktyczne zastosowanie wymagań Unii Europejskiej i Polski w sektorze mleczarskim : praca zbiorowa /	Next

Bibliogr. 326-[327].

Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej.

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.