Działalność gospodarcza w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik / Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mikulska.
Material type:
TextSeries: Gastronomia ; t. 3Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2017.Edition: Wyd. 4Description: 344 s. : il. kolor. ; 25 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788302147234
| Item type | Current library | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | Sr 07 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | 1000132698 | ||||
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Nc 52/3 (Browse shelf(Opens below)) | T. 3 | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000132486 |
Total holds: 0
U góry okł. : nowa podstawa programowa.
Bibliogr. s. 337-338. Indeks.
Dla technikum i zasadniczej szkoły zawodowej.