Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa / pod red. Waldemara Uchmana ; aut. Agnieszka Bilska [et al.].
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Poznań : Wydaw. Akademii Rolniczej, 2001.Opis: 202 s. : rys., wykr. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8371602340
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 146128 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 2 | Dostępny | 1000047838 | |||
|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 146039 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000047625 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz.