Wybrane zagadnienia nauki o żywności i żywieniu : praca zbiorowa / pod redakcją: Mariusza Witczaka, Teresy Witczak ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Wydział Technologii Żywności Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.
Material type:
TextLanguage: Polish Summary language: English Series: Prace Młodych Pracowników Nauki i Doktorantów ; t. 3Publication details: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, copyright 2017.Description: 156 stron : ilustracje ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788394679606
| Item type | Current library | Call number | Vol info | Status | Date due | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | Sa 21 (Browse shelf(Opens below)) | T. 3 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej |
Total holds: 0
Bibliografia przy pracach.
Streszczenia w języku angielskim.