Zarys chemii mleka : chemia i biochemia mleka oraz jego przetworów / Józef Budsławski.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1971.Description: 331, [1] s. : il. ; 25 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn WL | 77924 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Do skorzystania w Czytelni WL po uprzednim zamówieniu | 1000069140 | |
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | Si 13 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | 1000138475 | |
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 031588/3 (Browse shelf(Opens below)) | 5 | Available | 1000021531 | |
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 031588/2 (Browse shelf(Opens below)) | 4 | Available | 1000021530 | |
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 031588/4 (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | 1000021529 | |
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 031588/5 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 1000021528 | |
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 031588/6 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000021397 |
Total holds: 0
Bibliogr. przy rozdz. Indeksy.
Podręcznik pomocniczy dla studentów stacjonarnych i zaocznych Wydziału Technologii Mleczarskiej i Żywności, Wyższej Szkoły Rolniczej, oraz dla studentów pokrewnych kierunków studiów innych szkół wyższych, w zakresie nauki o surowcach i produktach pochodzenia zwierzęcego.