Produkty mleczne : technologia i rola w żywieniu człowieka / pod redakcją Jana Gawęckiego i Jana Pikula.

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2018.Edition: Wydanie IDescription: 231 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status
Książki	Biblioteka Główna URK Magazyn Główny	158126 II (Browse shelf(Opens below))	Available
Książki	Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna	Si 25 (Browse shelf(Opens below))	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej
Skrypty	Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ	Mw 23 (Browse shelf(Opens below))	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ

Total holds: 0

Bibliografia przy pracach.

Pikul, Jan

Field of activity: Przemysł rolno-spożywczy.
Field of activity: Substancje tłuszczowe jadalne.
Associated group: Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań).
Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2008034391
Associated group: Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań).
Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 98065631
Associated group: University of Illinois (1966- ).
Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061636
VIAF ID: 77873133
Occupation: Nauczyciele akademiccy.
Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050877
Occupation: Naukowcy.
Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 98051060

Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań).