Technologia gastronomiczna. Cz. 1 / Krystyna Hebda, Ewa Kujawińska.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1982.Wydanie: Wyd. 6Opis: 455, [1] s. : il. ; 21 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8302003859
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 052931 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000028392 |
Liczba zamówień: 0
Dla uczniów kl. I i II technikum zawodowego, zawód: technik technologii żywienia, specjalność - żywienie zbiorowe.