Zmiany gęstości i porowatość suszy selera korzeniowego pod wpływem różnych warunków blanszowania / Karolina Lentas, Dorota Witrowa- Rajchert.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Budowa i eksploatacja maszyn spożywczych- nowe trendy Strony 113-120
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 563 (2011), strony 113-120
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 118-119.
Streszczenie angielskie.