Wpływ parametrów ekstruzji na cechy jakościowe błyskawicznych makaronów pełnoziarnistych / Agnieszka Wójtowicz.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English NUKAT: xx004837096Inne nry kontrolne:
(OCoLC)1153311382
In:
Wybrane problemy inżynierii żywności. Warszawa : Polska Akademia Nauk, Wydział Nauk Rolniczych i Biologicznych, 2011. Strony 287-300
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Warszawa : PWRiL, 1956-. Z. 558 (2011), strony 287-300
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 297-299.
Streszczenie angielskie.