Wpływ dodatku oleożywic rozmarynu i oregano na zmiany oksydacyjne olejów tłoczonych na zimno w teście termostatowym / Małgorzata Wroniak, Katarzyna Ratusz.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Wybrane problemy inżynierii żywności Strony 301-309
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 558 (2011), strony 301-309
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 307-308.
Streszczenie angielskie.