Wpływ dosuszania czipsów w procesie otrzymywania na ich właściwosci podczas przechowywania / Agnieszka Kita, Agnieszka Tajner-Czopek, Grazyna Lisińska, Ewa Płuciennik, Katarzyna Popiela-Kukuś.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : ziemniak jako czynnik środowiska rolniczego i surowiec żywnościowy Strony 285-294
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 557 (2010), strony 285-294
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 292-293.
Streszczenie angielskie.