Opracowanie i porównanie metod oznaczania wydajności hydrolizy skrobi / Roman Zielonka, Leszek Jarosławski, Lucyna Słomińska.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : ziemniak jako czynnik środowiska rolniczego i surowiec żywnościowy Strony 423-433
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 557 (2010), strony 423-433
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronie 432.
Streszczenie angielskie.