Wpływ gryki i płatków owsianych na stopień brązowienia ekstrudatów kukurydzianych. Badanie roztworów metanolowych / Elżbieta Biller, Adam Ekielski.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Postęp w inżynierii żywności Strony 35-40
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 546 (2010), strony 35-40
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronie 39.
Streszczenie angielskie.