Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Towaroznawcze aspekty kształtowania barwy soków na przykładzie mętnego soku jabłkowego / Inga Klimczak.

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2017.Description: 167, [1] s. : il. ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9788374179492
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Skrypty Skrypty Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ Mr 08 (Browse shelf(Opens below)) 2 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ 1000158624
Książki Książki Biblioteka Główna URK Magazyn Główny 159571 II (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 1000158623
Total holds: 0

Bibliogr. s. 144-163.

Klimczak, Inga.
  • Field of activity: Żywność.
  • Field of activity: Analiza sensoryczna.
  • Associated group: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
  • ORCID: 0000-0002-3110-3630
  • VIAF ID: 161978889
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).