Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Postharvest and postmortem processing of raw food materials / edited by Seid Mahdi Jafari.

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Duxford ; Cambridge ; Kidlington : Elsevier, copyright 2022.Description: XVIII, 388 stron : ilustracje ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9780128185728
  • 9780128197042
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Książki Książki Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ Ml 30 (Browse shelf(Opens below)) 1 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ 1000149260
Total holds: 0

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

Jafari, Seid Mahdi.
Elsevier (Amsterdam).