Aspekty żywieniowe jęczmienia i jego przetworów / Henryk Gąsiorowski.
Material type:
ArticleNUKAT: xx004180417Inne nry kontrolne:
(OCoLC)1014057417
In:
Jęczmień : chemia i technologia : [praca zbiorowa]. Poznań : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1997. S. 164-176Summary: Zakres i treść: węglowodany, białko, składniki mineralne.
No physical items for this record
Tyt. nagł.
Bibliogr. s. 175-176.
Zakres i treść: węglowodany, białko, składniki mineralne.