Klasyfikacja i charakterystyka przetworów z warzyw i owoców oraz ich wytwarzanie / Janusz Czapski.
Material type:
ArticleNUKAT: xx004825455Inne nry kontrolne:
(OCoLC)1148370371
In:
Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017. Strony 95-121
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 120-121.