Soki, nektary oraz napoje owocowe i warzywne : przemysłowe metody wytwarzania i badanie autentyczności / Jarosław Markowski, Witold Płocharski.
Material type:
ArticleNUKAT: xx004828478Inne nry kontrolne:
(OCoLC)1413511187
In:
Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017. Strony 123-135
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 134-135.