Porównanie właściwości fizykochemicznych skrobi utlenionych chloranem (III) sodu i nadtlenkiem wodoru / Teresa Fortuna, Sławomir Pietrzyk.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English NUKAT: xx005856289
In:
Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - perspektywy ekologicznej produkcji ziemniaka w Polsce = Consumption and industrial potatoes and their preservation - perspectives of ecological potatoe production in Poland. Warszawa : PAN. Wydział Nauk Rolniczych, Leśnych i Weterynaryjnych, 2002. Strony 401-411
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Warszawa : PWRiL, 1956-. Z. 489 (2002), strony 401-411
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 410-411.
Streszczenie w języku angielskim.