Chemical and functional properties of food components / ed. by Zdzisław E. Sikorski.
Material type:
TextPublication details: Lancaster, U.S.A. ; Basel : Technomic Publishing Co., cop. 1997.Description: XII, 293 s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 1566764645
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Depozyt
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 144147 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Checked out | 25.09.2027 | 1000005463 |
Total holds: 0