Food technology and quality evaluation / eds. Ramdane Dris, Arun Sharma.

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: Enfield ; Plymouth : Science Publishers, cop. 2003.Description: X, [1], 273 s. : il. ; 25 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Książki	Biblioteka Główna URK Magazyn Główny	147321 II (Browse shelf(Opens below))	1	Available		1000058673

Total holds: 0

Previous								Next
Previous	147318 II Przewodnik do ćwiczeń ze szczegółowej uprawy roślin /	147319 II Animal nutrition and safety food production : proceedings of the XXXII International Conference, 16-17 September 2003, Lublin /	147320 II Bata shoemaker to the world /	147321 II Food technology and quality evaluation /	147322 II Praktyka Higieny Żywienia i Żywności : poradnik dla kierowników placówek handlowych, gastronomicznych oraz przemysłu spożywczego /	147323 II Praktyka Higieny Żywienia i Żywności : poradnik dla kierowników placówek handlowych, gastronomicznych oraz przemysłu spożywczego /	147324 II Biologia roślin /	Next

Bibliogr. przy rozdz.

Indeks.

Dris, Ramdane.

Sharma, Arun.