Your search returned 5 results.

Zmiany tekstury smażonego sera twarogowego w zależności od czasu obróbki termincznej / Jacek Mazur. by

Mazur, Jacek (technika rolnicza) [Autor]

Material type: Article

Article; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish Summary language: English In: Postęp w inżynierii żywności. Warszawa : Polska Akademia Nauk. Wydział Nauk Rolniczych, Leśnych i Weterynaryjnych, 2010. Strony 229-235 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Warszawa : PWRiL, 1956-. Z. 546 (2010), strony 229-235

Availability: (2)

Image from Coce

Twarogi i serki twarogowe / Andrzej Holanowski. by

Series: Biblioteczka Majstra Mleczarskiego

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Spółdzielcze, 1986

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Mleko i przetwory mleczarskie - Sery twarogowe niedojrzewające PN-91/A-86300 / Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości. by

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Normalizacyjne Alfa, 1991

Other title:

Milk and dairy products - Curdy cheese without fermentation
PN-A-86300:1991
PN-91/A-86300
Sery twarogowe niedojrzewające

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: PN-4610.

Sery podpuszczkowe, twarogowe i topione / Arnold Reps, Krystyna Wiśniewska, Krzysztof Bohdziewicz. by

Material type: Article

Article; Format: print ; Literary form: Not fiction

In: Produkty mleczne : technologia i rola w żywieniu człowieka. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2018. Strony 125-146

Availability: (1)

Image from Coce

Opracowanie sposobu mieszania przetworów mlecznych zawierających kawałki owoców / Jan Limanowski. by

Limanowski, Jan

Series: Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie ; 121

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish Summary language: English

Publication details: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2006

Dissertation note: Rozprawa habilitacyjna.

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Not for loan (1)Call number: 501272 II (121).

Refine your search

Availability

Typ dokumentu

Forma i typ

Authors

Series

Languages

Rok wydania

Topics

Gatunek/Forma

Zawęź Temat/Gatunek/Formę

Zawęź Temat/Gatunek/Formę - Forma publikacji

Dziedzina i ujęcie

Holding libraries

Home libraries

Locations

Lokalna faseta ogólnego przeznaczenia

Wydawca

Miejsce wydania

Your search returned 5 results.