Your search returned 2 results.

Results
		No cover image available Wykorzystanie reszkowej mąki owsianej do wypieku chleba / Halina Gambuś, Gabriela Zięć, Marek Gibiński, Dorota Pastuszka, Karol Nowakowski. by Gambuś, Halina, (1952- ) [Autor] Zięć, Gabriela [Autor] Gibiński, Marek, (1952- ) [Autor] Litwinek, Dorota [Autor] Nowakowski, Karol (technologia żywności) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; In: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu Strony 49-60 In: Zeszyty problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 566 (2011), strony 49-60 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wpływ fizyczno-chemicznych właściwości skrobi na jakość i starzenie się pieczywa : (badania modelowe) / Halina Gambuś. by Gambuś, Halina, (1952- ) Series: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy ; nr 226 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English Publication details: Kraków : Wydaw. AR, 1997 Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Not for loan (2)Call number: 55514 II (226), ... Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Nie udostępnia się (1). Save to lists Add to cart (remove)

Refine your search