Wyniki wyszukiwania: 4.

Wyniki
		Ogólna technologia żywności / pod red. Elżbiety Dłużewskiej i Krzysztofa Leszczyńskiego. / Dłużewska, Elżbieta [Red.] Leszczyński, Krzysztof (technologia żywności) [Red.] Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 154167 II. Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Wybrane zagadnienia z ogólnej technologii żywności / pod red. Andrzeja Jarczyka i Elżbiety Dłużewskiej. / Jarczyk, Andrzej, (1933- ) [Red.] Dłużewska, Elżbieta [Red.] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (3)Sygnatura: 150351 II, ... Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (2). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Brak okładki Wpływ dodatku izolowanych białek sojowych na jakość wypieczonego z koncentratu chleba bezglutenowego / Katarzyna Marciniak- Łukasiak, Elżbieta Dłużewska, Kamila Kalinkiewicz. / Marciniak-Łukasiak, Katarzyna [Autor] Dłużewska, Elżbieta [Autor] Kalinkiewicz, Kamila [Autor] Rodzaj materiału: Artykuł; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język streszczenia: angielski W: Kształtowanie jakości produktów spożywczych i potraw w procesie technologicznym Strony 139-148 W: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 552 (2010), strony 139-148 Status: (2) Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Studia nad wpływem wybranych hydrokoloidów na stabilność modelowych układów emulsji napojowych / Elżbieta Dłużewska. / Dłużewska, Elżbieta Serie: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; 320 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2007 Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka Główna URK: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 500526 II (320). Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)