Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki.
Material type:
TextSeries: Studia nad rozwojem turystyki, hotelarstwa i gastronomiiPublication details: Szczecin : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Turystycznej, 2011.Description: 350 s. : il. kolor. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788360765159
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Nc 27 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000139085 | |||
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | Sr 15 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | 1000139091 | |||
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 156226 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000139069 |
Total holds: 0
Bibliogr. s. 339-342.
Podręcznik dla studentów, przyszłych managerów zakładów hotelowo-gastronomicznych oraz dla aktualnych managerów pracujących w branży gastronomicznej.