Baner ze zdjęciem biblioteki

Your search returned 2 results.

Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
New list
Results
Właściwości emulgujące i żelujące białek i mięśni drobiowych ze szczególnym uwzględnieniem drobiu wodnego : badania porównawcze / Teresa Skrabka-Błotnicka. by Series: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu ; nr 358 | Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu. Monografie i Opracowania ; nr 38
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English, German, Russian
Publication details: Wrocław : Wydaw. Uczelniane AE, 1986
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 165042.
Place hold Save to lists Add to cart
Białka mięśniowe jako wskaźniki jakości mięsa wieprzowego wychładzanego ze zróżnicowaną szybkością oraz mięsa bydła z wadą DFD / Beata Mikołajczak. by Series: Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ; 520
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2021
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 159753 II.
Place hold Save to lists Add to cart