Biblioteka Główna URK

Your cart is empty.

Cart
Lists
Your lists Log in to create your own lists

Languages
English Polski

Log in to your account
Your cookies
Search history

Baner ze zdjęciem biblioteki

Search the catalog by:

Search the catalog by keyword

Advanced search
Authority search
Most popular
Library

Log in to your account

Card number or username: Password:

Loginem do indywidualnego konta użytkownika jest 10-cyfrowy numer legitymacji studenckiej/doktoranckiej lub karty bibliotecznej wydawanej pozostałym czytelnikom, a domyślnym hasłem jest PESEL.

Forgot your password?

Home
Advanced search
Results of search for 'an:131280'

Refine your search

Availability
- Limit to records with available items
Typ dokumentu
- Artykuł/Rozdział (1)
- Książki (9)
- Normy (1)
- Skrypty (2)
Forma i typ
- Artykuły (3)
- Książki (7)
- Poradniki i przewodniki (1)
- Publikacje dydaktyczne (1)
- Publikacje naukowe (2)
- Publikacje urzędowe i akty prawne (1)
- Show more
- Show less
Authors
- Adamik, Karol (1)
- Bal, Antoni (mleczarstwo) (1)
- Floriańczyk, Barbara (1)
- Hanreich, Lotte (1)
- Jakubowska, Jadwiga (1905-2001) (1)
- Matuszewski, Tadeusz (1895-1945) (1)
- Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974) (4)
- Pikul, Jan (1949- ) (1)
- Polska. Polski Komitet Normalizacyjny (1)
- Staniewski, Bogusław. (2)
- Zeltner, Edith (1)
- Zmarlicki, Stanisław. (1)
- Show more
- Show less
Dzieło
- Wyrób i wady masła (1)
Series
- Biblioteczka Majstra Mleczarskiego (2)
- Prace i Sprawozdania Zakładu Mikrobiologii i Przemysłu Rolnego Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego i Instytutu Przemysłu Fermentacyjnego i Bakteriologii Rolnej Muzeum Przemysłu i Rolnictwa w Warszawie (3)
- Tradycyjny Smak (1)
Languages
- Polish (10)
Rok wydania
- 1936 (2)
- 1937 (1)
- 1938 (1)
- 1966 (1)
- 1985 (1)
- 1995 (1)
- 1997 (1)
- 2009 (1)
- 2018 (1)
- Show more
- Show less
Topics
- Bakterie (1)
- Jakość żywności (1)
- Masło (10)
- Mikrobiologia przemysłowa (1)
- Mleczarstwo (2)
- Mleczne napoje fermentowane (1)
- Mleko (1)
- Produkty mleczne (1)
- Przemysł mleczarski (3)
- Serowarstwo domowe (1)
- Sery (1)
- Technologia żywności (7)
- Zastosowanie i wykorzystanie (1)
- Show more
- Show less
Gatunek/Forma
- Artykuł problemowy (1)
- Artykuł z pracy zbiorowej (1)
- Nadbitki i odbitki (2)
- Normy (1)
- Podręcznik (1)
- Poradnik (1)
- Przepisy kulinarne (1)
- Show more
- Show less
Zawęź Temat/Gatunek/Formę
- analiza (2)
- mikrobiologia (1)
- produkcja i handel (4)
- przerób (1)
Zawęź Temat/Gatunek/Formę - Forma publikacji
- podręczniki akademickie (1)
- poradniki (1)
Dziedzina i ujęcie
- Biologia (2)
- Inżynieria i technika (7)
- Kulinaria (1)
- Rolnictwo i leśnictwo (9)
Odbiorca
- Szkoły wyższe (1)
Holding libraries
- Biblioteka Główna URK (9)
Home libraries
- Biblioteka Główna URK (9)
Locations
- Czytelnia Główna (3)
- Czytelnia WTŻ (3)
- Magazyn Główny (7)
- Magazyn WL (2)
Lokalna faseta ogólnego przeznaczenia
- NUKAT (10)
Wydawca
- Centrala Rolnicza Spółdzielni "Samopomoc Chłopska". Zakład Wydawnictw (1)
- Multico Oficyna Wydawnicza (1)
- Oficyna Wydawnicza "Hoża" Spółdzielnia Pracy (1)
- Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne. (1)
- Polska. Polski Komitet Normalizacyjny. Wydział Wydawnictw Normalizacyjnych (1)
Miejsce wydania
- Polska (10)

Your search returned 10 results.

Sort

Sort by: Results per page:

Unhighlight Highlight

Select all Clear all

Select titles to:

New list

Results

Studja nad kwasowością masła. 2, Nowa metoda oznaczania kwasowości plazmy masła i jej wartość w zestawieniu z metodami dawnemi = Studies on the Acidity of Butter. 2, A new method of Testing Butter for the Acidity of Plasma and its value as compared with the previous methods / Eugenjusz Pijanowski. by

Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)

Series: Prace i Sprawozdania Zakładu Mikrobiologii i Przemysłu Rolnego Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego i Instytutu Przemysłu Fermentacyjnego i Bakteriologii Rolnej Muzeum Przemysłu i Rolnictwa w Warszawie ; nr 22

Material type: Text

Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish Summary language: English

Publication details: Warszawa : [s.n.], 1936

Other title:

Studia nad kwasowością masła
Nowa metoda oznaczania kwasowości plazmy masła i jej wartość w zestawieniu z metodami dawnemi
Studies on the Acidity of Butter
New method of Testing Butter for the Acidity of Plasma and its value as compared with the previous methods

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Wyrób masła / Karol Adamik. by

Adamik, Karol
Centrala Rolnicza Spółdzielni "Samopomoc Chłopska". Zakład Wydawnictw [pbl]

Series: Biblioteczka Majstra Mleczarskiego

Material type: Text

Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Warszawa : Zakład Wydawnictw CRS, 1966

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni WL po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Znaczenie płukania masła w świetle analizy chemicznej / Eugeniusz Pijanowski. by

Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)

Series: Prace i Sprawozdania Zakładu Mikrobiologii i Przemysłu Rolnego Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego i Instytutu Przemysłu Fermentacyjnego i Bakteriologii Rolnej Muzeum Przemysłu i Rolnictwa w Warszawie ; nr 32

Material type: Text

Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish Summary language: English

Publication details: Warszawa : [s.n.], 1938

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Mleko i przetwory mleczne - Masło PN-A-86155 / Polski Komitet Normalizacyjny. by

Polska. Polski Komitet Normalizacyjny
Polska. Polski Komitet Normalizacyjny. Wydział Wydawnictw Normalizacyjnych [pbl]

Material type: Text

Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1995

Other title:

PN-A-86155
Masło
Milk and milk products - Butter
PN-A-86155:1995

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: PN-4973.

Save to lists Add to cart (remove)

Mikrobiologia mleczarska oraz Wyrób i wady masła / Antoni Bal. by

Bal, Antoni (mleczarstwo)
Bal, Antoni (mleczarstwo). Wyrób i wady masła

Material type: Text

Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Rzeszów : nakł. autora, 1937

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1). Do skorzystania w Czytelni WL po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Wyrób masła / Bogusław Staniewski. by

Staniewski, Bogusław
Oficyna Wydawnicza "Hoża" Spółdzielnia Pracy [pbl]

Series: Biblioteczka Majstra Mleczarskiego

Material type: Text

Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Warszawa : Oficyna Wydawnicza "Hoża", 1997

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: Si 24. Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: Mw 09. Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Masło i produkty masłopodobne / Bogusław Staniewski, Jan Pikul. by

Staniewski, Bogusław [Autor]
Pikul, Jan (1949- ) [Autor]

Material type: Article

Article

Article; Format: print ; Literary form: Not fiction

In: Produkty mleczne : technologia i rola w żywieniu człowieka. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2018. Strony 105-123

Availability: (1)

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 2, Masło / Eugeniusz Pijanowski, Stanisław Zmarlicki. by

Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Zmarlicki, Stanisław
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne [pbl]

Edition: Wyd. 3, zm.

Material type: Text

Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1985

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: Si 05/2. Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Streptococcus diacetilactis n. sp. jego zastosowanie przy wyrobie masła. Cz. 1, Badania laboratoryjne = Streptococcus diacetilactis n. sp. and its application to the buttermaking. P. 1, Laboratory studies / Tadeusz Matuszewski, Eugenjusz Pijanowski i Jadwiga Supińska. by

Matuszewski, Tadeusz (1895-1945)
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Jakubowska, Jadwiga (1905-2001)

Series: Prace i Sprawozdania Zakładu Mikrobiologii i Przemysłu Rolnego Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego i Instytutu Przemysłu Fermentacyjnego i Bakteriologii Rolnej Muzeum Przemysłu i Rolnictwa w Warszawie ; nr 21

Material type: Text

Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish Summary language: English

Publication details: Warszawa : [s.n.], 1936

Other title:

Streptococcus diacetilactis n. sp. and its application to the buttermaking

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Sery : masło, jogurt, kefir : 120 przepisów na przetwory mleczne / Lotte Hanreich, Edith Zeltner ; tł. z jęz. niem. Barbara Floriańczyk. by

Hanreich, Lotte
Floriańczyk, Barbara [Tł.]
Zeltner, Edith
Multico Oficyna Wydawnicza [pbl]

Series: Tradycyjny Smak

Material type: Text

Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish Original language: German

Publication details: Warszawa : MULTICO Oficyna Wydawnicza, cop. 2009

Other title:

Käsen : Leichtgemacht : 120 Rezepte für die Milchverarbeitung

Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (2)Call number: 095826, ... Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: St 29. Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: Mw 32. Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Languages
English Polski

Powered by Koha