Your search returned 3 results.

Results
		No cover image available Wyznaczanie czasu zamrażania produktów rolniczych i spożywczych : rozprawa habilitacyjna / Franciszek Kluza. by Kluza, Franciszek, (1951- ) Series: Rozprawy Naukowe - Akademia Rolnicza w Lublinie ; 150 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Summary language: English Publication details: Lublin : Wydaw. AR, 1993 Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Not for loan (1)Call number: 500076 II (150). Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wpływ zamrażania metodami impingement i owiewową modyfikowanego pieczywa drożdżowego na jego jakość / Katarzyna Kozłowicz, Franciszek Kluza. by Kozłowicz, Katarzyna [Autor] Kluza, Franciszek, (1951- ) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Postęp w inżynierii żywności Strony 185-191 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 546 (2010), strony 185-191 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Modelowanie zakresu krioskopowego systemów spożywczych zawierających wybrane hydrokoloidy / Katarzyna Kozłowicz, Franciszek Kluza. by Kozłowicz, Katarzyna [Autor] Kluza, Franciszek, (1951- ) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Postęp w inżynierii żywności Strony 179-184 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 546 (2010), strony 179-184 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)