Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality / [ed. by] Eric Decker, Cameron Faustman, Clemente J. Lopez-Bote.

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: New York [etc.] : Wiley-Interscience, cop. 2000.Description: XII, 499 s. : fot., rys., wykr. ; 25 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 0471314544
Other title:
  • Nutritional strategies to improve quality
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Książki Książki Biblioteka Główna URK Magazyn Główny 148392 II (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 1000070211
Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.