Food structure and behaviour / ed. by J. M. V. Blanshard and P. Lillford.
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Food Science and TechnologySzczegóły wydania: London [etc.] : Academic Press, 1987.Opis: XI, 291 s. : il. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 0121042308
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 127547 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000083153 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.