Studia nad modyfikacją wybranych cech fizykochemicznych kazeiny = Studies on modification of some physico-chemical properties of casein / Józef Korolczuk ; Instytut Przemysłu Mleczarskiego.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski, angielski Język streszczenia: angielski, francuski Szczegóły wydania: Warszawa : Instytut Przemysłu Mleczarskiego, 1985.Opis: 32, [21] s. : il. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Studies on modification of some physico-chemical properties of casein
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 123382 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000097405 |
Liczba zamówień: 0
Zawiera odbitki artykułów autora opublikowanych w wydawnictwach naukowych.
Rozprawa habilitacyjna.
Bibliogr. s. 29-30 i przy artykułach.
Tekst częśc. ang. ; streszcz. ang., fr.