Meat products handbook : practical science and technology / Gerhard Feiner.
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Woodhead Publishing in Food Science, Technology and NutritionSzczegóły wydania: Boca Raton [etc.] : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Publishing LTD, 2006.Opis: XXII, 648 s. : il. ; 25 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 1845690508
- 9781845690502
- 0849380103
- 9780849380105
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Depozyt
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 150946 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Wypożyczono | 29.01.2029 | 1000100958 |
Liczba zamówień: 0
Indeks.