Protéines animales : extraits, concentrés et isolats en alimentation humaine / coord. C.-M. Bourgeois, P. Le Roux.
Material type:
TextSeries: Collection Sciences et Techniques Agro-AlimentairesPublication details: Paris : Technique & Documentation Lavoisier : Apria, cop. 1982.Description: XVII, 365, [1] s. : il. ; 25 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 2852061627
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 113304 II (Browse shelf(Opens below)) | Available |
Total holds: 0
Bibliogr. przy rozdz.